Due boccali di birra - Rsnews.it
Un nuovo studio sulla birra ha scoperto alcune nuove proprietà benefiche che un suo uso moderato, ha sul nostro organismo.
La birra è una delle bevande più antiche al mondo, al punto che è nemmeno semplice stabilirne la datazione, ovvero quando ha fatto la sua comparsa nel mondo. Di sicuro, parliamo di quella che è, insieme al vino, la bevanda alcolica più usata e conosciuta al mondo.
Negli ultimi anni, si sono moltiplicati gli studi scientifici che avevano lo scopo di indagare possibili effetti benefici o dannosi degli alcolici che fanno parte della nostra cultura, e naturalmente tante ricerche hanno interessato anche questa bevanda.
E nelle ultime settimane, è uscito uno studio scientifico che ha messo in evidenza come consumare birra con moderazione è in grado di apportare benefici anche al nostro cervello.
La ricerca a cui stiamo facendo riferimento è stata pubblicata sulla rivista Frontiers of Nutrition, e ha sottolineato anche, che alcune proprietà della birra aiutano anche a migliorare la salute del nostro intestino.
Il team che si è occupato di effettuare questa analisi, ha infatti scoperto che i componenti della birra sono in grado di influenzare il nostro microbioma intestinale grazie a substrato fenolici contenuti al suo interno.
Si è infatti compreso che questi particolari composti riescono ad impedire la crescita e la proliferazione di tutti quei batteri nocivi per la nostra salute. Anche dei flavonoli all’interno di questa bevanda, si è scoperto, hanno proprietà molto simili, riescono a far crescere quei batteri che invece fanno bene al nostro organismo.
I ricercatori inoltre hanno analizzato nello stesso modo anche la birra analcolica, scoprendo che anche questi avevano un numero di batteri benefici molto simili. Si tratta di uno studio molto interessante, in primo luogo perché queste evidenze potrebbero aiutare a comprendere meglio e curare patologie come ad esempio la steatosi epatica non alcolica.
Infine, i ricercatori hanno anche analizzato meglio il processo di conversione dell’acido ellagico, presente in questa bevanda, in urolitina, scoprendo come questo riesca a ridurre le infiammazioni neuronali anche in modo importante. Questo oltretutto fornisce anche nuove prospettive e una nuova base di ricerca anche allo studio del morbo di Alzhemeir.
Fiorella Pierobon, una volta più popolare di Lorella Cuccarini, è oggi al centro di una…
Nel mondo dello spettacolo, le sorprese sono all'ordine del giorno. Ma la notizia che ha…
L'acclamata cantante d'opera italiana Katia Ricciarelli, dopo una carriera di successo, si è ritirata dalle…
Il cantautore Memo Remigi, famoso per le sue canzoni degli anni '60, ha avuto una…
La comunità artistica italiana è in lutto per la perdita di una delle sue figure…
La celebre conduttrice televisiva italiana Mara Venier è stata colpita da un profondo dolore: la…